Как заваривать чай в чугунной Чайник

<р> Со временем, в японской традиции использования тонко созданного, чугунный чайник - или tetsubin Forums - для кипячения воды на плите изменился и эволюционировали. Сегодня вы найдете tetsubin, сделал на всю жизнь, облицованные с эмалью и используется исключительно для варки чая, с водой, нагретой отдельно в качестве вспомогательного судна. Держите чугунный чайник с печки. Сухая и очистить его перед сохранением, в то время как она еще теплая, поэтому он остается в хорошем состоянии и ржавчины не может получить покупку на нее.
Выберите чай
  • Вы можете использовать бросок утюг чайник для любого чая листья вы предпочитаете - черный чай, красный, ройбуш или травяной. Но, учитывая японский наследие tetsubin, большинство людей варить либо зеленый чай Сенча, в частности, традиционный зеленый чай купил из Китая в Японию, или легкие улунов. Немного идет длинный путь - измерить около 1 чайной ложки на каждые 8 ​​унций горячей воды, которые вы можете сделать, пока вы довести воду до только под кипения


    Prep воды и из сварного. Утюг Пот

  • Для Сенча и других зеленых чаев, вы хотите, чтобы довести воду до 175 до 185 градусов по Фаренгейту, что вы можете измерить с термометром для приготовления пищи, или в конечном счете оценить, насколько энергично чайника вибрирует прежде чем он на самом деле свистит. Вода лучше, прежде чем она достигнет точки кипения. Но если вам нужно, вы можете позволить вареное чайник отдохнуть и немного остыть; Эта вода, тем не менее, будет немного меньше, кислородом и, таким образом, немного меньше оптимального. Налейте горячую воду в чайнике и закружить вокруг; затем залить его. Это согревает чайник, который может на самом деле держать себя свой заваренный чай теплым в течение часа. Добавить листья на встроенный в корзине фильтра или самого горшка
    Каталог
    Время Пивоваренная

  • Зеленый чай является одним из самых быстрых чая заварить. - Вы только нужно от 90 до 120 секунд, в зависимости от вашего вкуса. Как избежать позволяя листья сидят в горячей воде, что создает нежелательную тушеную вкус.
    Каталог
    Слить чай

  • Вы можете удалить корзину сетчатого фильтра с щипцами и наслаждаться идеальным чай. Если повезет, ваш tetsubin пришли с соответствующими, чугунные чашки, которые повышают дегустационный опыт. Если вы не имеют встроенную в ситечко корзины, залить чай через ситечко чашки стиле или в отдельной подогреваемой судна. Вы можете заварить зеленый чай оставляет до пяти дополнительных раз, если они не могут сидеть в горячей воде между настоев.
    Каталог