Есть ли глютен в темном шоколаде?

Нет, темный шоколад обычно не содержит глютена. Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, а темный шоколад изготавливается из какао-бобов, сахара и какао-масла. Однако важно проверить список ингредиентов любого продукта из темного шоколада, чтобы убедиться, что он не содержит глютена, поскольку некоторые производители могут добавлять другие ингредиенты, содержащие глютен.