Что такое корнишоны?

Корнишоны — это разновидность небольших огурцов, которые обычно используются для маринования. Обычно они зеленого цвета и имеют слегка горьковатый вкус. Корнишоны часто используют в салатах, бутербродах и в качестве гарнира. Они также являются популярным ингредиентом мартини и других коктейлей. Корнишоны доступны как в свежем, так и в маринованном виде.