Можно ли физически рафинировать масло авокадо?

Нет, масло авокадо невозможно физически рафинировать. Физическая очистка включает использование тепла, давления и/или растворителей для удаления примесей из нефти. Однако масло авокадо очень чувствительно к теплу и давлению, поэтому его нельзя физически очистить без ущерба для его качества. Вместо этого масло авокадо обычно очищают с помощью химического процесса, называемого дегумированием, который удаляет смолы и другие примеси, не повреждая вкус или пищевую ценность масла.