зелень являются крестоцветные овощные в той же семье, как брокколи, цветная капуста и капуста. Как и все эти овощи, значительно уменьшается подгорания питательную ценность зеленых и выпускает неприятный запах. Не позволяйте этот запах определить свой опыт с этими зелени и упустить преимущества зелень.
Каталог
Выбор качества

Независимо от того, как вы готовите зелень, некоторые запах больше, чем другие. Выберите молодые, маленькие зеленые для наименее горьких и острых них вместо больших и жестких зеленью. Избегайте зелень, которые обесцвеченные и пожелтение, предпочитая вместо этого яркими зелеными зелень. Храните зелень в течение трех-пяти дней в более свежем ящике вашего холодильника в полиэтиленовом пакете, чтобы держать их в от увядания и становится все более ожесточенной. Купить зелень с января по апрель, когда они находятся на пике их сезона для свежих и острых мере зеленью. Каталог

быстрого приготовления

Для Южно-стиль зелень, долго пищи является ключом к их вкусом и текстурой. Это подготовка к зелени требует от вас кипятить на медленном огне зелень в течение нескольких часов, как правило, с копченой ветчиной скакательного сустава или индейки шеи для добавленного аромата. Используя этот метод приготовления пищи требует дополнительных приправы, чтобы сократить запах и улучшить вкус зелени. Используйте белый уксус и тире сахара, чтобы уменьшить запах и улучшить вкус ваших готовых зеленью. Каталог