Как долго следует охлаждать курицу перед заморозкой?

Перед замораживанием курицу следует охладить до комнатной температуры. Охлаждение курицы предотвращает образование вредных бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Курицу комнатной температуры следует охладить примерно за два часа, прежде чем заморозить.