Какое масло для света Catfish Fry

?

Есть свой сома и обжарить его, тоже. Не позволяйте диета ограничения держать вас от наслаждения жареный сом, выбрав лучший масло для легких сома мальков. Перейти на масла, богатые насыщенными жирами, практика хорошие методы жарки и пара свой сома со здоровыми сторон для питательного еды, не экономьте на вкус.
Жарки масло Выбор

  • <р> Выберите масло который имеет высокую точку дыма и с низким содержанием насыщенных жиров для жарки. Арахис, соя и масло канолы все легкие варианты, которые устойчивы при температурах до 450 градусов по Фаренгейту. Рапсовое масло является легким выбором, из 7 процентов насыщенных жиров, в то время как соевые и арахиса масла 15 и 17 процентов насыщенных жиров, соответственно. Чтобы сохранить рыбу жарить свет, избегайте насыщенных жиров для жарки, как сало и кокосовое масло, которые сделаны из аккуратно 50 процентов насыщенных жиров.
    Каталог
    Смотрите температуры
  • <р > При жарке пищи, важно, что вы держите закрыть глаза на температуре. Температура масла, которые являются слишком низкими вызовет сома, чтобы поглотить больше нефти и оказывать рыбу и сырой и более жирной. Избежать этого можно, жарки рыбы при постоянном 350 F. Использование мгновенного чтения кухня термометр, чтобы держать вашу температуру масла точным всей жарки и обеспечить ваша рыба готовится к степени готовности, не поглощая излишки масла.
    Каталог
    Слив ли Ключ
  • <р> Когда вы глубоко жарить, ваши сомы будут иметь излишки масла на него, когда он выходит из кастрюли. Излишки масла приводит к sogginess в жареных продуктах, то, что вы хотите, чтобы избежать. Отдых жареные сома, по крайней мере пять минут на тарелку выложены бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Промокните рыбу слегка с бумажными полотенцами, чтобы удалить масло.
    Каталог
    Пан-масло для жарки Выбор
  • Для уменьшения жира дополнительно, пан-жарить сома. Нагрейте сковороду и распылить его с распылителем или разбрызгивателем без ручки добавить до 1/8 дюйма канолы, сои или арахисовое масло на сковороде. Хлеб сом, как обычно, для этого света вариант, который потребляет меньше нефти и пакеты на меньшем количестве калорий. Фрай рыбы до панировки не подрумянится и внутренняя температура регистров рыбы на 150 F и плоть превращается из полупрозрачного до непрозрачного.
    Каталог