Blackened рыбы производится с помощью филе, креольский приправы перемешать и масло. Чтобы сделать этот пряный деликатес, залить растопленным маслом на рыб и покрыть ее с обеих сторон креольской приправы. После того, как рыба полностью покрытием, готовить его в раскаленную сковороду с маслом более на сильном огне, пока он не слегка обугленные, чтобы дать ему & Quot; почерневшие и Quot; внешний вид, как следует из названия. Кора приправы креольском дает рыбе невероятное количество пряного аромата и гарантирует, что внутри остается влажной, а снаружи слегка хрустящими. Вы даже можете смешивать немного муки или кукурузной муки в вашем креольской приправы, чтобы добавить больше хруста в свой почерневший рыбой.


Пряный креольский Приправа

ключевой компонент почерневшие рыба креольский приправы смесь. Вы найдете различные марки предварительно смешанных версий, доступных в продуктовом магазине. Там нет окончательного версия пряный смеси приправ, которые будут варьироваться в зависимости от марки. Типичные травы и специи, включенные в креольской приправы смеси включают чесночный порошок, луковый порошок, паприку, чили порошок, черный перец, белый перец, кайенский перец, соль, сухой тимьян, сухой порошок горчицы, тмин и майоран сушеные. Вы можете сделать свой собственный креольской приправы смесь путем объединения этих ингредиентов, если вы не имеете предварительно приготовленного версию. Храните приправы в герметичном контейнере в прохладном сухом месте в течение двух лет.
Каталог
Что-то подозрительное (и Вкусный)

В то время как классические почерневших рыб призывы к окуня, Вы также можете использовать другие типы рыбы, чтобы это блюдо. Некоторые опции, которые хорошо работают включают тилапии, форель, лосось, камбала, махи-махи, рыба-меч или сома филе. Удалите кожу от рыб до нанесения его креольской приправы и варить его около двух-трех минут с каждой стороны, которые должны CHAR слегка. Не добавляйте зелень для рыб, которые могут сжечь, если приготовлены. Подавать рыбу с рисом или картофелем, который вы также можете сезон с креольской приправы смеси. Никогда не используйте любой из смеси приправ, что на самом деле коснулось сырой рыбы, хотя, который был загрязнен.
Каталог
вкусной и здоровой Вариации на классический

В зависимости от вашей вкус, вы можете настроить приправы, что вы положили на вашем почерневшей рыбы. Ищите с низким содержанием соли креольской приправы смесей или сделать самостоятельно, чтобы избежать избыточного натрия в вашем рационе, если это необходимо. Используйте оливковое масло вместо сливочного масла, чтобы покрыть и приготовить рыбу, которая является более низкой калорийностью, здоровый вариант. Добавить еще пряные приправы, как красный перец хлопьями к вашему креольской приправы смеси, чтобы придать ей дополнительный удар. Если вы не любите рыбу, используйте ту же приправу и технику приготовления на курицу, стейк или других видов морепродуктов, как креветки. Для безопасности, готовить рыбу и мясо до внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту и птицы до 165 F, рекомендует Foodsafety.gov.
Каталог