Как пан-Фрай окуня

<р> "Океан Окунь" на самом деле окунь или морской окунь и на самом деле не окунь вообще; Скорее, это тесно связано с пикши. Океан окунь морская рыба находится в северной части Атлантического океана недалеко от Северной Америки и Европы. Морской окунь имеет мясистый, фирму, белой мякотью, которые могут встать на многих стилей приготовления пищи, в том числе выпечки, фритюра и пан-жарки. Жареная морской окунь может быть два пути: с или без
тесто Вещи Вы будете Need
филе судака
чаши
Бумажное полотенце
сковороде
Растительное масло
. Все муки кукурузной муки

Кукурузный крахмал Каталог
Salt
молотый черный перец
Взбейте
рыбы шпатель
блюдо
Первый укроп сорняков
луковый порошок
Чесночный порошок

Разрушенные жареные морского окуня

1. Поместите филе судака в большой миске со льдом и водой. Охлаждают их в течение одного часа. Удалить их из чаши и высушите бумажным полотенцем. Каталог
   

2. Нагрейте большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавить 1 до 1-1 /2 чашки растительного масла (в зависимости от размера поддона), пока 1/2 дюймов слой масла формы в сковороде. Проверьте, если сковорода готова для жарки, понижая пару капель воды в кастрюлю; если они шипят, он готов. Каталог
   

3. Mix 3/4 чашки муки общего назначения, 1/2 чашки кукурузного крахмала, 1/4 чашки кукурузной муки желтый, 1 чайная ложка. соль и 1/2 чайной ложки. молотый черный перец в миску с венчиком. Каталог
   

4. Посыпайте окуня филе в мучной смеси и поместите их аккуратно в сковороде, класть их в кастрюлю от вас.
   
   

5. Пан-жарить филе до румяной корочки с одной стороны - около четырех минут. Переверните филе аккуратно с рыбой шпателем и пан-обжарить другую сторону. Каталог
   

6. <р> Удалить жареные филе из нефти, и пусть они слива на блюде выстроились с бумажным полотенцем. Слегка посыпать солью над ними, если это необходимо.
   Каталог
   жареные филе без кляре
   

   1. Поместите филе судака в большой миске со льдом и водой. Охлаждают их в течение одного часа. Удалить их из чаши и высушите бумажным полотенцем. Каталог
      

   2. Нагрейте большую неглубокую сковороду на среднем огне. В маленькой миске, добавить 1/4 стакана несоленого, при комнатной температуре сливочное масло с 1/2 чайной ложки. соль, 1/2 чайной ложки. молотый черный перец, 1 чайная ложка. земля укроп сорняк, 1 чайная ложка. луковый порошок и 1 ч.л.. чесночный порошок. Смесь хорошо, используя венчик. Каталог
      

   3. <р> Используйте свои руки, или нож для масла, чтобы распространить смесь масла со всех сторон филе рыбы. Каталог
      

   4. Поместите филе аккуратно намазанные маслом в сковороде, класть их от вас Каталог
      

   5. Пан-жарить филе, пока они не легко поднять от кастрюли -. от трех до четырех минут. Переверните филе осторожно лопаточкой рыбы и пан-мальков на другой стороне. Каталог
      

   6. <р> Удалить жареные филе из сковороды. Пусть избыток масла капать от рыбы через шпателем до размещения филе на отдельных пластин или блюдо.
      Каталог