ребра барбекю изготавливаются из свинины и говядины. Свиные ребра, по большей части, более нежным, чем говядины ребер. Существует также больше мяса с костью, чем говядины ребер. Если у вас мало времени на и не имеют часов, чтобы смягчить говядину ребра через медленного приготовления, обжигать ребра в минимальном количестве воды в течение 60 минут. Вы будете терять немного аромата, но выиграть время. Авто
короткие или длинные

Ребра выгоду от замачивают в маринаде или время массажа сухой руб. Вы можете сделать так, но всегда делать влажные до сухой. Маринад мясо в растворе одной части яблочного сока на одну часть яблочного уксуса. Добавить в любимых трав, нарезанный лук и чеснок гвоздики. Погрузитесь ребра и поставить в холодильник на срок до 24 часов. Снимите и высушите, а затем применить руб, толкая его в мясо. Пусть ребра до комнатной температуры, прежде чем гриля. Гриль на медленном огне. Длинные и медленно тендер средства и сочные ребрышки. Трется изготавливаются из паприки, молотый перец, сахар, сушеные травы, сушеные лук, сушеные чеснок и другие специи
Каталог
Соусы

Споры изобилует относительно того, ребра. - - не шеф-повар - соусом следует или нет. Соус сторонники говорят, что поливая ребра с соусом каждые 30 минут или около того, получает вкус соуса глубоко в мясо, сохраняя мясо влажным и нежным. Сухие ребра фанатики говорят, что соус только покрывает богатый аромат, копченую ребер на гриле. Если ребра приготовленные должным образом, они останутся влажными и делать ставки самостоятельно. Соусы изготавливаются из томатного сока, уксуса, фруктовых джемов и желе, коричневый сахар, патока, лук, фруктовые соки, чеснок, соевый соус, горчицу и острый перец.
Каталог