Как Жарить целую курицу с Вертел Газ Гриль

<р> Обжиг целую курицу с приложением гриль на вашем газовый гриль является хорошим способом, чтобы приготовить курицу равномерно, придавая ей золотистый цвет, как выясняется. Вы можете подготовить жареного цыпленка, это столь же хорошо, как те, что получены местном продуктовом магазине и отправить восхитительный аромат разносился по окрестностям.
Вещи Вы будете Need
3- до 5-фунтовая курица
шпагата мясника
Оливковое масло (или маргарин или сливочное масло) Каталог
Соль и перец
Мясо термометр авто Инструкции

1. Установить приложение для вертела Ваш гриль. Поставьте поддон на гриле с приблизительно 1/2 дюйма воды добавить влаги в процессе обжига и для предотвращения от падения flareups соки. Включите гриль на высоту, закройте крышку и дайте гриль для нагрева, как вы подготовить курицу. Каталог
   

2. В то время как гриль нагревается, очистить курицу, удалив потроха пакет из Полость цыпленка, если это необходимо. Промыть курицу полностью, внутри и снаружи, а затем промокните насухо бумажными полотенцами. Растирание масло и соль с внутренней полостью является необязательным. Трасс курицу, чтобы сохранить крылья и барабанные палочки от удара гриль. Есть много методов, чтобы стропильной курицу, самый простой из которых является использование одного куска жаропрочных шпагат мясника, чтобы связать концы палочек ожидающий вместе - а затем использовать второй кусок шпагата мясника, чтобы обернуть под задней стороны цыпленка окружить по груди, закрепив крылья по бокам /груди курицы. Каталог
   

3. коса (длинный стержень) в гриль-баре будет иметь два комплекта вилок для обеспечения курицу. Убедитесь, что первое направление вложение на вертеле, свободные в конце ручки. Нажмите вертел полностью через курицы длинный путь (шеи к открытию хвоста). Сосредоточьте курицу на вертеле. Переместите второй зубец на вертеле с зубцами, стоящих конец ручки. Теперь, заставить штыри с обоих концов косы в курицу, а затем поверните винт, чтобы держать зубцами на месте и, впоследствии, провести курицу на месте. Каталог
   

4. <р> Проверить Температура на гриле. Она должна быть около 325 градусов по Фаренгейту. Когда все будет готово, падение курицу и плевать на место и включите горелку прямо под курицы. Включите гриль и закройте крышку. Каталог
   

5. Подготовка наметочную решение от оливкового масла или топленого сливочного масла или маргарина, вместе с требуемыми приправ, таких как, как соль и перец. Разрешить курица варить 10 до 15 минут, а затем поливать. Поверните температуру до среды. Переметывать 20 минут Каталог
   

6. <р> от 3 до 5 фунтов куриного понадобится от 75 до 90 минут, чтобы приготовить. предвидеть дольше, если крышка открывается часто. Это важно иметь крышку открытой как можно меньше, чтобы сохранить тепло, необходимое для приготовления пищи. Честно, когда курица будет сделано, тыкать мясной термометр в мясистой части голени, избегая кость. Температура 180 градусов по Фаренгейту означает курица делается. Каталог
   
7. <р> Удалить курицу из косы на блюде, и позволить ему отдохнуть в течение 10 минут перед вырезанием.
   <Ш >