Как сохранить гамбургеры Juicy

<р> С наступлением лета, гриль берет на себя регулярное появление во многих дворах. И на этих грилей, гамбургеры предостаточно. Американский главный продукт, они имеют универсальность и вкус, что держать их центральное место во многих барбекю. В этой статье мы будем смотреть на советы о том, как сохранить их сочный
. Вещи, Вы будете Нужен груз говяжий фарш, мясо 80/20 в жировой смеси
шпатель
Смешивание ложка
< ш> Гриль
Соль и перец Каталог
Подготовка бургер

1. Смешайте фарш с любыми дополнительными ингредиентами, которые вы хотите. 80-20 отношение мясо к жира будет страховать большой аромат и вкус, а также сохранение гамбургер сочная. Предложения для дополнительных ингредиентов: нарезанный бекон, нарезанные грибы, лук, зелень, такие как базилик или кинза и специи, такие как чили порошок или карри. Смешайте эти ингредиенты в смесительном с ложкой. Каталог
   

2. <р> Пресс смесь мяса в бургеров форм, осторожны, чтобы не упаковать его в плотно. Использование чашку, чтобы сформировать пирожки еще один вариант для однородности по размеру. Держите мясо в холодильнике, пока вы не готовы готовить. Каталог
   

3. Сезон пирожки с солью и перцем просто прежде чем вы готовы к гриле им. Соление рано будет вытянуть влагу и сделать их сухими. На горячем гриле, 400 градусов или около того, место бургеры. Позвольте им шептала на одной стороне до поворота их. Ни в одной точке вы должны нажать на них. Позвольте им готовить на медленном температуры после жгучая за что над средними редких, около 300 градусов на гриле. Опять же, перевернуть их по мере необходимости, но не нажимайте их. Это приведет к тому, соки бежать вниз и гамбургер высохнуть. Не ударить вилкой, чтобы проверить степени готовности. Нажмите на пирожок вместо. Тверже мясо больше сделать это. Каталог
   

4. <р> Добавить сыр или какой-то соус барбекю, при желании, минуту до удаления. Закройте крышку, чтобы расплавить сыр. Удалите пирожки и пусть сидят в течение нескольких минут, как правило, 2-3. Подавать на булочке, картофельный рулон или в одиночку.
   Каталог