Как долго следует готовить мясной рулет весом 5 фунтов при температуре 300 градусов?

Не следует готовить мясной рулет весом 5 фунтов при температуре 300 градусов. Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить говяжий фарш при температуре не менее 160 градусов по Фаренгейту, чтобы убить вредные бактерии. На всякий случай готовьте мясной рулет весом 5 фунтов при температуре не менее 325 градусов по Фаренгейту, пока он не достигнет внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту. Приготовление мясного рулета весом 5 фунтов при температуре 300 градусов может привести к болезням пищевого происхождения.