Как использовать жидкий дым на свиные отбивные

<р> Жидкость дыма простой способ добавить копченую вкус вашего мяса без хлопот курения ваше мясо с древесной щепы. Есть несколько различных способов включить жидкий дым в вашей кухни, и любой из этих методов может быть использован для свиных отбивных. Самый простой способ использовать жидкий дым от ваших свиные отбивные, чтобы придерживаться с вашим любимым методом для приготовления свинины, является ли это на гриле, выпечка, маринования или пан-жарки, и просто добавить жидкий дым в процессе с использованием методов ниже. < ш>, что вам нужно
жидкий дым
Свиные отбивные Маринад
или соевый соус и Вустершир соус (по желанию)
Кетчуп (необязательный) Каталог
коричневый сахар (по желанию) < ш> Распылитель (по желанию)
небольшой миске (опционально)
маленькую кисть или щетку печенья (опционально) авто Инструкции

1. <р> Добавить 1 ст. жидкого дыма к Вашей маринаде, прежде чем готовить мясо. Свиные отбивные может быть маринованные в течение нескольких часов или на ночь перед приготовлением, чтобы добавить влагу и аромат мяса. Вы можете добавить жидкий дым к существующей маринаде, или создать свой собственный, используя равные части жидкого дыма, соевым соусом и соусом Вустершир и добавить свои любимые специи. Помните, что жидкий дым является чрезвычайно мощным, так что вам потребуется только чуть-чуть, чтобы добиться сильного копченого аромата. Для маринадов, используйте между 1 ст. и & # XBC; Кубок четырех свиные отбивные. Каталог
   
2. <р> Добавить жидкий дым простой соус и залить смесь на ваших свиные отбивные перед выпечкой. Colgin, крупный производитель жидкого дыма, предлагает смешивание и # XBC; Кубок кетчуп с и # XBC; стакана воды, и # XBC; чашки коричневого сахара и 1 ст. жидкий дым, то лить эту смесь в течение четырех свиные отбивные и выпекания отбивные на 350 градусов F в течение одного-двух часов. Если вы обычно пекут свои свиные отбивные в соусе или рассол, добавьте небольшое количество жидкого дыма к существующей жидкости пробить вверх вкус. Каталог
   

3. Развести жидкий дым с водой, и спрей жидкость непосредственно на мясо во время приготовления на гриле или пожарить. Смешайте одну часть жидкий дым от трех до пяти частей воды и вылейте смесь в чистую бутылку спрей. Спрей каждую сторону отбивной свинины во время приготовления пищи, и позволяют жидкости, чтобы обосноваться в мясе. Вы также можете залить разбавленный жидкий дым в небольшой миске и чистить жидкости на ваших свиные отбивные.
   Каталог