Как узнать, что свиные ребрышки сварились, не разрезая их?

Вы не сможете определить, сварились ли свиные ребрышки, не разрезая их. Самый точный способ определить, готовы ли свиные ребрышки, — это проверить внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса. Ребрышки считаются приготовленными, когда их внутренняя температура достигает 145 градусов по Фаренгейту.