Потроха удаляются, очистку и упаковываются для увеличения срока годности целую курицу и уменьшить риск бактериального загрязнения. Потроха включают в себя печень, сердце и желудок курицы. Некоторые пакеты могут содержать шею, но это не верно потрохов. Птицы и потроха осматриваются США Департамент сельского хозяйства, но потроха не оцениваются. Потроха с высоким содержанием жира, но также содержат железо, белок и другие питательные вещества.
Каталог
Удаление

Потроха хорошо работать в подливки и супы. Печень можно приготовить отдельно панировки и жарки. Чтобы использовать в супах или соус, тушить потроха в горячей воде, пока они не достигнут внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту. Потроха также может быть жареными с луком и другими приправами для гарнира или включены в птицеводческой начинкой. Обжаренные печень может быть пюре в пасту и распространение на тост для закусок.
Каталог
хранения

Если вы не используете потроха сразу же, удалить их из курицы и положить их в холодильник сразу. Охлажденные субпродукты должны быть использованы в течение одного-двух дней. Замороженные потроха можно хранить неопределенно долго, так долго, как они хранятся ниже 0 F, но они на вкус лучше, если использовать в течение трех-четырех месяцев. Оттепель потроха, используя медленное размораживание в холодильнике, который занимает около 24 часов. На