Сковороды Каламари без муки

<р> Панировка делает эффективным маскировку. Не то, что четкий, удовлетворительно хрустящие золотой коричневой корочки на некоторых фритюре восхитительные что-нибудь менее славное, это лишь некоторые продукты, ну, некрасиво. Например, если было список самых красивых продуктов в мире, щупальцами-и-луковичные кальмары бы место ниже, чем в глубины океана она исходит от. Так, это, как правило, побоям, чтобы сделать его более привлекательным визуально - это может быть трудно для людей, чтобы получить за щупальца вещи. Тем не менее, кальмары без муки имеет океан, как вкус и тендер укусить, если вы готовите это быстро и жарко, для истинное наслаждение панировки часто покрывает
. Вещи, Вы будете Нужен груз плита
Бумажные полотенца
Кухонные ножи
высокого дым точки маслом, таким как арахисовое, кунжутное зерно или
Высокий односторонним, с толстым дном сковороду авто кошерной соли
Пеппера
Травы и специи вкус (по желанию)
шумовкой авто Инструкции

1. <р> Возьмите кальмаров из холодильника и поместить его на тарелку выложены с бумажным полотенцем. Пятно кальмаров насухо бумажным полотенцем. Сушка кальмаров позволяет ему шептала быстрее и сводит к минимуму неизбежный сование и разбрызгивания вы получаете с высокой тепловой жарки. Каталог
   

2. фрагмент кальмары в 1/2-дюймовые части и сезон это по вкусу со всех сторон кошерной солью и перцем. Пусть кальмары сидеть при комнатной температуре, пока вы разогрейте масло. Каталог
   

3. Залить примерно от 1 до 1 1/2 дюйма высокого дым точки нефти в высоту односторонняя, с толстым дном сковороде и поставить его на плиту. Установите горелку на средне-высокой или & Quot; 6 & Quot; установка если ваш плита закончил диски. Установка средне-высокого колеблется от 375 до 449 по Фаренгейту, и вы должны масло, которое может обрабатывать такой уровень тепла. Арахис, кукуруза, сафлоровое и кунжутное масло все кандидаты на высокой тепловой жарки. Каталог
   

4. <р> Добавить травы и специи, во всей своей форме, к нефти как раз перед вы добавляете кальмары, если лучшего. Чистые жиры, такие как масло, экстракты эфирных масел из трав и специй целых, которые в свою очередь вкусов пищи на нефть. Красный перец, очищенные зубчики чеснока и укропа веточки все работы с кальмарами. Каталог
   

5. Опустите кальмаров в масле, используя шумовкой. Перемешать кусочки кальмара осторожно когда-то так они не прилипают друг к другу Каталог
   

6. Флэш-обжарить кальмаров, пока он не имеет золотисто-коричневый цвет и непрозрачный повсюду -. Не более одно-и с половиной до двух минут общего времени приготовления. Каталог
   

7. <р> Удалить кальмары от масла шумовкой, давая ей стечь в течение кастрюлю для секунд до передачи его к пластине выстроились с бумажными полотенцами. Сожмите свежий лимон на кальмаров, пока она с пылу с жару, чтобы усилить аромат цитрусовых.
   Каталог