Все лосося, в частности, дикий лосось, очень богат омега-3 жирных кислот, которые обеспечивают преимущества для здоровья сердца, суставов и памяти. По этой причине, лосось считается и Quot; супер еда, & Quot; ' которые должны сформировать регулярную часть рациона. Кижуча имеет высокую жирность, с тонкой плоти. Красная, самым популярным из лососевых пород из-за его богатым вкусом и адаптации для многих методов приготовления пищи, является высокое содержание масла с плотной мякотью.
Каталог
Размер, продолжительность жизни и цвет

В отличие от кижуча, нерки мужчина разработать горб на спине, как они созревают , Женщина не развивается горб, и не она разработать крючковатый челюсть, как мужчина нерки делает. Кижуч, в частности, отличается своими белыми десен и несколько пятен на хвосте - в красной по его выдающихся и стеклянными глазами. Нерки также тонкий из всех видов тихоокеанских лососей.
Как купить и Кук

Если желающих купить как кижуч и нерка, ищет яркий серебристый кожи на Вся рыба и отсутствие jellying плоти. Жир в филе должен быть серым и серебро, не зеленого цвета; Филе должны также искать влажной. Лосось будет соответствовать с большей либо исправительных; готовить его с кислыми или сливочным соусом, жареные на гриле или запеченные.
Каталог