Как подготовить свежие Моллюски для жарки

<р> общий фаворит в Новой Англии, моллюски стали обычным пункт морепродуктов во многих районах страны. Внутри их оболочки, моллюски, вероятно, для выпечки, паром и гриль. Сбросил с их оболочки, моллюски часто либо едят сырыми или жареной. С некоторым терпением и некоторым страсти на морепродукты, вы можете легко подготовить свежие моллюски для жарки в вашем собственном доме.
Вещи Вы будете Нужен груз ведро
Соленая вода
небольшой миске
средних и -большой размер миску
моллюск нож

маленькое полотенце
моллюсков
1 бутылка пива (по желанию)
& # XBE; стакана муки
Специи Каталог
Инструкции

1. <р> Удалить все мертвые моллюсков из вашего питания. Мертвые моллюски имеют тенденцию быстро распространяться опасные бактерии. Хотя в значительной степени озабоченности для тех, кто предпочитает съесть их сырыми, мертвые моллюски следует избегать в целом. Нажмите моллюски против твердой поверхности, чтобы вызвать реакцию закрытия, если он открыт. Если моллюск закрыт, пытаются заставить моллюска открытый с ножом моллюсков, чтобы увидеть, если он сопротивляется открытие. Моллюски, которые не отвечают должны быть отброшены. Каталог
   

2. Промыть моллюски в соленой воде прохладной, чтобы удалить песок и песок. Недвижимость морской работает лучше и должны быть использованы, если это возможно. Разрешить моллюски, чтобы впитать в ведро с холодной водой, которая должна быть изменена периодически повторяется. После замачивания, промойте их прохладной водой, место в миску среднего размера и крупных и накрыть влажной тканью. Моллюски должны держать таким образом, в течение трех дней. Каталог
   

3. Варить большую кастрюлю воды. Непосредственно перед вытаскивания, моллюски должны быть кипятят в течение не более чем 30 секунд. Слейте горячую воду как можно быстрее после 30 секунд. После того, как слить, заполнить кастрюлю с холодной или ледяной водой. Этот процесс не готовить их, но ослабляет их для более легкого открытия. Каталог
   

4. Поместите маленькое полотенце над вашей ладони, чтобы защитить вас за руку, пока вытаскивания. Установите моллюск в ладони с открытием обращена к вам. Осторожно вставьте лезвие ножа моллюсков в открытом пространстве между оболочками и крутить лезвие, заставляя снаряды друг от друга. Запустите лезвие вдоль верхней оболочки, отделяя моллюск изнутри, повторив для нижней оболочки. Каталог
   

5. Промыть в настоящее время сбросил моллюсков с холодной водой. Большие моллюсков можно разрезать на меньшие куски для более легкого обжаривания. В маленькой миске, смешайте чашку любимого пива, муки (пшеничной или кукурузной), соль, перец и специи другой по вашему выбору. Тщательно перемешать для простого и вкусного теста. Тесто каждый кусок моллюсков до жарки.
   Каталог