- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Основные Блюда >> оленины Рецепты >>
Способы подготовить Elk Чоп
<р> Elk являются членами семейства оленей и являются одним из крупнейших млекопитающих в Северной Америке. Это красивое животное сразу можно было бы узнать на большей части США, но сегодня ассортимент лося в основном ограничивается западных государств. Хотя мясо лося традиционно приходят от животных, которые были убиты охотниками, повара сегодня также есть возможность приобретения сельскохозяйственных фермах лося отбивные.
Подготовка лося Отбивные
Если вы используете отбивные которые были взяты из дикой, старшего животного, некоторые препараты могут быть необходимы, чтобы мясо не будет жесткой или иметь сильный, смелый вкус. Осторожно обрежьте любой мышечной ткани или фасции и лишний жир из мяса. Замочите отбивные в пахты в течение нескольких часов или на ночь. Пахта будет смягчить отбивную, а также будет принимать часть душком вкус из мяса.
Каталог
Пан Фрай
Каталог
Гриль
Elk отбивные вкусно приготовленные на гриле, а также. Опять же, маринад мясо, если это от старой, дикого животного, чтобы смягчить его, или, если это отбивная, что вы знаете, будет тендер, просто сезон с солью и перцем на вкус. Поместите мясо на средне-высокой решеткой. Отбивные должны быть приготовлены быстро, а мясо будет жестким, если переваренные. Если у вас есть маринад, поливать мясо иногда во время жарки. Используйте только щипцы, чтобы перевернуть мясо, так что вы не проткнуть его и привести к ее потерять любые соки.
Каталог
Подается с различными соусами
Elk отбивные может быть приготовленные на гриле или жареные, а затем служил с рядом различных соусов. Например, Фрэнсис Winery и виноградники Санкт в Санта-Роза, штат Калифорния, предлагает Обожженная Elk Чоп Au Poivre, который сочетает в себе мясо с коньяком и сливочным соусом восстановления. Food Network рекомендует выступающей лося отбивная с соусом из ежевики порта. Другой соус, который хорошо сочетается с лося рагу грибной соус (см Ресурсы).
Каталог
оленины Рецепты
- Как вылечить мясо оленя (11 шагов)
- Можно есть редкий мясо оленя
- Как замочить оленины в Простоква
- Как приготовить и усилитель; Подг
- High-End Оленина Ужин
- Как удалить Gamey аромат от оленину
- Как приготовить оленины Хэм (9 сту
- В куски мяса в лося
- Лось ли Жаркое должны быть пригот
- Как получить Wild вкус Из оленины
оленины Рецепты
- Campbell Soup Рецепты
- Куриные Рецепты
- Кастрюлю Рецепты
- Дак Рецепты
- Входа Рецепты
- Рыба Рецепты
- Допрос
- Мясо Рецепты
- Мясной рулет Рецепты
- макаронные изделия Рецепты
- Свиная отбивная Рецепты
- Рецепты домашней птицы
- Киш Рецепты
- Быстрый и Легкий Питание
- Морепродукты Рецепты
- Моллюски Рецепты
- Медленный плита Кулинария
- суши
- Турция Рецепты
- оленины Рецепты