Как сделать Scuppernong вина (12 шагов)

<р> Scuppernong виноград также известен как лиса виноград и похожи на muscadines. Найдено вдоль реки Scuppernong на юге Аппалачей, виноград сделать простой домашнее вино с фруктовым вкусом. Из поколения в поколение люди Аппалачей использовали scuppernong виноград, чтобы сделать вино каждую осень. Сегодня вы можете купить вино в scuppernong пакет и винных магазинов, но если вы можете найти виноград, это очень легко сделать на авто домой. Вещи Вы будете Need страница 3 галлонов scuppernong grapesLarge bowlPotato сердцеед (по желанию) 5-галлон кувшин или jarWater1 пакет красного вина yeastCheeseclothString или большой резиновый bandLadleWire сетка strainerSugar - 3 фунта. на каждый 1 галлон juice1 /4 дюйма пищевых tubingWine бутылок или банок с крышками

Инструкции
1 <р> пюре винограда в большой миске, используя Ваши руки или картофельный пресс. Убедитесь, что кожа на каждом винограда нарушается. Это может быть сделано в партиях, если у вас нет миску достаточно большой, чтобы провести весь виноград в одно время.
Страница 2 <р> Поместите пюре винограда, наряду с их жидкости, в 5-галлон кувшин . Каталог
страница 3 <р> Залить водой. Добавьте достаточно воды, чтобы только позволить виноград плавать немного. Слишком много воды создают слабую вкусом вина. Каталог
4 <р> Обложка черепок марлей и закрепите ткань строки или большой резинкой. Это будет держать пыль, грязь, мухи и другие ошибки из вина. Каталог
5 <р> Пусть виноград брожение в течение 9 дней. Каталог
6 <р> Используйте ковш, чтобы выкопать виноград и сок из черепка и процедить сок, хотя провода фильтр, чтобы удалить мякоть. Каталог
7 <р> Поместите сок обратно в кувшин и добавить 3 фунта. сахара для каждого галлона сока. Каталог
8 <р> Добавить красно-винные дрожжи для сока. Каталог
9 <р> Обложка черепок марлей и дайте брожение, по крайней мере 10 дней. Через 10 дней, проверьте, чтобы увидеть, если пузырьков прекратилось. Если это так, переходите к следующему шагу; если не дай вина брожение еще 5 дней. Чем дольше вы пусть вина брожение, лучше фруктовый вкус будет. Это не редкость для вина брожение от 30 до 60 дней, прежде чем в бутылках. Каталог
10 <р> Сифон вино из кувшина в бутылки с использованием трубки пищевого. Каталог
11 <р > Слегка крышка бутылки, а вино будет продолжать бродить немного по крайней мере еще месяц. Каталог
12 <р> Оставить бутылки слегка блокированы в течение 3 месяцев. После этого крышки может быть надежно затянуты.

В