Как сделать Оранжевую вино

<р> Оранжевый вино свет, освежающий и фруктовый возлияние, которые могут быть легко приготовить в домашних условиях. Вы можете сделать это острый вина, используя различные апельсинов в том числе пупка, Валенсии, кроваво-красный цвет и мандарина. По данным журнала Грит, секреты для успешного фруктового вина являются в полной мере использовать спелые, фрукты и качества, чтобы сохранить ваш виноделия оборудование в чистоте и дезинфицировать. English Все в подготовке
  • отношение апельсины сахара будет зависеть в значительной степени от сладости фруктов. Если апельсины очень терпкий, затем дополнительный сахар будут необходимы, чтобы сбалансировать кислотность сока. Кроме того, количество апельсинов, что вам нужно будет также зависеть от типа вы используете, и сколько сока каждый оранжевые доходность. В своей статье Цитрусовые Вино
    , винодел журнал предполагает долю 2,5 фунтов сахара до 1 пинта свежевыжатого апельсинового сока.
    <р> Вымойте и высушите апельсины, то нарежьте их пополам и удалить семена. Использование соковыжималки, извлечь как можно больше сока, как это возможно с мякотью.
    <Р> Вам понадобится чистый пищевого пластмассовое ведро, чтобы использовать, чтобы смешать ингредиенты. Вы можете стерилизовать ведро путем дробления Campden таблетку в воде и использовать его для полоскания ведро. Кроме того, вы можете мыть ведро с несколькими чайными ложками соды, растворенных в воде и хорошо промыть.
    Каталог
    добавки

  • <р> Вам нужно будет добавить несколько элементов для апельсиновый сок для повышения вкус, стерилизовать жидкость и брожение сока в вино.
    <р> Пектин фермент будет гарантировать, что сахар из фруктов разбиты и не свернется. Танин порошок имитировать вещество, найденное в красном винограде и добавить более глубокий вкус к вашему оранжевой вина.
    <р> Campden таблетки для стерилизации сок, испуская мягкий газ серы. В течение следующих 24 часов, газ будет оставить смесь. В этом случае можно добавить белое вино дрожжей или шампанского дрожжи к смеси, которая создаст процесс ферментации. Вы также должны добавить дрожжи питательное вещество, которое действует в качестве бустера.
    Каталог
    Брожение
  • Залить свежевыжатый апельсиновый сок в ведро. Добавить сахар, чайную ложку пектина ферментом, четверть чайной ложки порошка танина, щебень Campden таблетки и половину чайной ложки дрожжей усилителя. Заполните ведро с кипящей водой так, чтобы вся смесь равен 1 галлон.
    <р> Движение жидкости хорошо. Накройте смесь с чистой тканью и позволяют ему сидеть в течение 24 часов. Затем посыпать дрожжи поверх смеси. Накройте ведро с тряпкой и дайте жидкости для брожения на 7 дней. Каталог

    конечный продукт

  • После вино начали бродить, вам нужно будет напрягаться смеси и передавать жидкость в другую емкость. Этот процесс, называемый "вешалкой", поможет, чтобы удалить осадок, который собранную на нижней части контейнера, которые потенциально могут разрушить ваши вино. Это также известно как "очистки" вино.
    <р> С помощью чистой резиновый шланг или пластиковую сифон, передавать жидкость к стерилизованной кувшина галлона. При необходимости, вы можете добавить дополнительную воду, чтобы иметь полный галлон.
    <р> Безопасный кувшин с герметичной сверху. Повторите этот процесс в течение 3 недель, чтобы убедиться, что ваше вино будет ясно и без частиц перед розливом.
    <р> Сифон вино в стерилизованные бутылки вина и началу их с реальными пробками. Пробки могут быть смягчены путем размещения их в пароход корзины кипятком, чтобы сделать его проще, чтобы подтолкнуть их в бутылки. Место бутылки в винную стойку в прохладном, темном и сухом месте.
    <Р> Разрешить бутылки в возрасте не менее 3 месяцев, прежде чем пить.
    Каталог