Как сказать, когда Ваш Домашнее вино портит

Некоторые вещи страшнее, чем сделать глоток самодельного вина, которая прошла плохо, и найти себя пить что-то ближе к уксуса, чем хорошего вина. Плохой вино результат химических изменений, которые произошли в жидкости, что делает вино нездоровый пить и неаппетитную к вкусовым рецепторам. Вы можете легко предотвратить плохое вино пить, принимая минутку, чтобы проверить, прежде чем пить вино. Определение, как ваше вино испортилось также может помочь вам изменить результаты вашего Виноделие и процесс сохранения в будущем
. Вещи, Вы будете Нужен груз Домашнее вино
Штопор авто вина стекло
Чаша Каталог
Инструкции

1. откупорить бутылку вина и нюхать вино для проверки окисления. Бутылки вина, что неправильно хранящиеся может стать окисляется. Окисленные вино будет иметь тот же запах, как уксус, острый запах, что вы не пропустите Каталог
   

2. вынюхивать вино, чтобы проверить, если вино "закупорил.". Закупоренной вино происходит, когда мокрые пробки была вставлена ​​в бутылку, в результате чего в форме, которая растет внутри древесины. Форма передается в вино в процессе хранения, давая вину затхлый запах, картон. Если вино пахнет пробкой или картона, он пронизан этой плесени и небезопасно пить. Каталог
   

3. <р> Убедитесь, что вино не "maderized", или приготовленные. Если вино неправильно хранили в теплой или горячей области, он может на самом деле стать приготовленные на время. Налейте вино в прозрачное стекло и изучить свой цвет. Приготовленный вино имеет коричневатый цвет к нему и пахнет Карамелизированная. Каталог
   
4. <р> Убедитесь, что вы сохранили вино должным образом нюхают вино, чтобы увидеть, если он имеет запах серы. Если вы добавили слишком много диоксида серы в процессе розлива, вино может пахнуть тухлыми яйцами, а это означает, что он слишком много добавил серы и опасно пить. Если вина прошел все выше шагов, перейдите к шагу дегустации. Каталог
   
5. <р> Возьмите глоток вина из стекла и удерживайте ее в рот на мгновение, чтобы убедиться, что вино не refermented. Refermentation происходит, когда спящие просыпаются дрожжи, в результате чего вино, чтобы пройти через второй ферментации. Если вино refermented, вы будете чувствовать себя шипение или углекислотой на конце вашего языка, подобного тому, что вы могли бы ожидать от шампанского. Выплюнуть вино в чаше после дегустации.
   Каталог