Как сделать горячий и кислый суп (12 шагов)

<р> Этот суп действительно получает аппетит происходит с его близнец пунш кислый и горячей! Этот рецепт служит шести человек.
, Что вам нужно
4 ст. Китайский черный уксус или соус Вустершир
соль по вкусу
1 яйца - били
1-дюймовый кусок имбиря - очищенный и порезанный на тонкие диски страница 2 ст. cornstarches
12 сушеных черных китайских грибов - Регидратированные в кипящей воде в течение 20 минут
1/2 фунта фирма тофу - нарезать 1/4-дюймовый толщиной ломтиками страница 2 ст. соевые соусы
1 ч.л.. темные кунжутное масла
страница 3 ст. арахисовое или рапсовое масло
6 гр. несоленого куриного бульонов
1/4 фунта porks вырезка - нарезать короткими, тонкими лентами
1 ч.л.. недавно трещины черный перец
2 лука-порея - белые части только, сплит, тщательно промывают и нарезанный тонкими крест-накрест
1 костей, без кожи куриные грудки - нарезать короткими, тонкими лентами
1 пакет Wonton шкуры страница 2 ст.л. , Китайского рисового вина (Шаосин)
соль по вкусу авто Инструкции

1. <р> Пресс влаги из тофу. Оберните его в бумажных полотенец, поместить его между двумя пластинами, и положить что-то тяжелое, как на сковородке чугуна или нескольких крупных банках, на вершине. Разрешить влаги стечь в течение получаса. Каталог
   

2. Нагрейте арахисовое или масло канолы в глубокой кастрюле на среднем огне. Каталог
   

3. не Разрежьте пангасиус шкуры пополам и обжарить их, мало в то время, пока золотой. Поместите их на тарелку выстроились с бумажными полотенцами. Каталог
   

4. Принесите бульон, курица, свинина, лук-порей, вино, имбирь и соевый соус до кипения в большой кастрюле. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 20 минут, затем снимите имбирь. Каталог
   

5. Слить грибы и нарезать тонкими лентами. Каталог
   

6. Смешайте кукурузный крахмал с 1/4 в. вода, пока он полностью не растворится. Каталог
   

7. Нарежьте тофу на тонкие палочки и добавить его с грибами в бульоне. Каталог
   

8. Принесите бульон назад до кипения и медленно размешать в достаточном количестве смеси кукурузного крахмала, чтобы сгустить бульон с вашими предпочтениями. Каталог
   

9. <р> Добавить уксус, перец, кунжутное масло и соль. Каталог
   

10. При перемешивании кастрюлю, добавить яйцо тонкой струйкой, так что она образует ленты в суп. Каталог
    

11. Вкусовые приправы и сделать дополнения в соответствии с Вашими предпочтениями . Каталог
    

12. Подавать сразу же, украшенный с жареным пангасиус шкуры.
    Каталог