Как сделать Свинина жареный рис

<р> от начала до конца: 45 минут
порций: 6
уровень сложности: Новичок

<р> Китайские люди любят свинину выше всех других мяса - на его долю приходится три четверти потребления мяса в Китае, а в момент публикации. Это делает свинины жареный рис фирменное блюдо, только немного впереди своих конкурентов, таких как курица; говядина, креветки; ветчина и грибы; и восемь Сокровища жареный рис. С приготовленные и охлажденные холодный рис сделал накануне, и свинина уже отделаны для жаркого вашей бакалейщика, это блюдо приходит вместе быстро.
Ингредиенты
  • Свинина и Маринад
    12 унции свинины полосы
    3 лук, подстриженные в раундах, белых и зеленых частей разделенных
    3 зубчика чеснока, измельчить 1 дюйм
    Gingerroot, очищенный и измельченный
    1 столовая ложка Шаосин приготовления вина <ш > <р> Жаркое Ингредиенты
    канолы или арахисового масла
    4 чашки среднего зерна вареного риса, охлажденным в течение по крайней мере 4 часа
    1 чашка замороженного гороха, не микроволновой печи до горячий и осушенных избытка вода
    1 чашка ростки фасоли
    <р> Отделочные
    1 столовую ложку Шаосин приготовления вина
    1 столовая ложка соевого соуса Каталог

    Подготовка

  • < р> Объедините свои свиные полоски с белой части зеленого лука, фарш чеснок и фарш Gingerroot в подходящем миску. Добавить 1 столовую ложку Шаосин приготовления вина и размешать. Установите чашу в сторону.
    <р> Организуйте охлажденной рис; горячие, осушенных горох; ростки фасоли; и бутылка приготовления вина на рабочей поверхности рядом с вашим вок и горелки, так что вы можете добавлять ингредиенты быстро, как вы жаркое.
    Каталог
    жарки
  • обогреть вок, пока вы не можете видеть мерцающие волны тепла от основания. Добавить столовую ложку растительного масла и закружить вокруг основания и по бокам для примерно 15 секунд. Залить маринованные свиные полоски в котелке с выпуклым днищем и размешайте с помощью шпателя, пока полоски не станут частично белый. Добавить столовую ложку приготовления вина и держать перемешивании, так как это освобождает свой аромат и полосы готовить почти полностью белым. Удалить свинину в чистую миску возле плите.
    <Р> Разрешить соки, оставшиеся в кастрюле готовить, пока большая часть жидкости не выкипает, оставляя в основном нефть в нижней части вок. Подсказка в приготовленный, охлажденный рис и перемешать, чтобы покрыть зерна с жидкостью. Добавить горошек и горячие бобовые ростки. Размешайте все вместе, пока это не нагревается через, в течение 3 минут.
    <Р> Посыпать столовую ложку приготовления вина и столовую ложку соевого соуса над жареным рисом. Перемешать и выключить огонь. Добавить зеленый лук и перемешать части их в Разрешить блюдо, чтобы отдохнуть в течение приблизительно от 3 до 5 минут -. Вы можете убирать кухню в этой точке. Ароматы сливаются и избыток пара из риса идет вверх вытяжка вентилятор, с блюдом готовой к таблице после ее высыхания немного на еще теплой горелки. Вкус приправы и добавить немного больше соевого соуса, если вам нравится Каталог

    Советы

  • Если у вас есть азиатский продуктовый рядом или китайский мясо корму -. Вид с утками и колбасы висит в окне - готовить изменение с 12 унций символ Sui
    заменить свинины полосы в этом блюде. Или вы можете самостоятельно приготовить барбекю.
    <Р> Если вы не работаете с остатками обычного белого риса, вы можете приготовить 1 чашку риса-сырца среднего зерна накануне и охладить его в холодильнике, периодически удаляя его разбить комки.
    <р> Вы также можете подготовить свинину полоски себя, пересекая зерна без костей свиных отбивных.
    <р> Избегайте добавления соли к вашему жареным рисом. Соевый соус содержит значительное количество натрия уже
    <р> Избегайте оттаивания горох перед варкой их -. Замороженные овощи вкус лучше всего, когда приготовленные непосредственно из замороженного состояния
    Каталог
    .