Как сделать стейк жареный рис

<р> от начала до конца: 45 минут
порций: 6
уровень сложности: средний

<р> стейк жареный рис, как и весь семьи связанных жареные риса, имеет один броненосец правило: Вы не можете сделать горшок горячей, влажной риса только перед приготовлением эту еду. Риса должна быть охлаждена и частично высушивают на воздухе. Среди китайских семей, жареный рис является рассматривать как способ израсходовать остатки риса и мяса. Вы можете следить за эту инициативу, или, вкусный и простой результатов, сделать рис накануне и работать с сырым стейком отделаны для жаркого.
Ингредиенты

  • Стейк и маринад

  • 3/4 фунта говядины круглый наконечник стейк, отделан для жаркое
  • 1/2 столовой ложки соевого соуса
  • 1/2 чайной ложки сахарного песка
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала Каталог
    <р> Жаркое Ингредиенты
  • 1 яйцо, слегка взбить
  • Рапс или арахисовое масло
  • 3 лук, обрезается в раундах, белых и зеленых части разделены
  • 4 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 дюйм корень имбиря, очищенный и рубленый
  • 4 чашки холодной, вареный рис, в идеале среднего зерна
  • 1 Кубок ростки фасоли Каталог
    <р> Отделочные
  • 1 столовую ложку соевого соуса
  • 1 чайная ложка патоки

    в Marinading Стейк

  • Посыпать соевый соус, сахар и кукурузный крахмал над стейк полос в шаре среднего размера. Перемешать полосы в направлении по часовой стрелке, пока ингредиенты смешать плавно и равномерно. Пусть чаша сидеть при комнатной температуре в течение примерно 15 минут, пока вы будете продолжать подготовку.
    Каталог
    жарки

  • Вывести холодный рис на листе печенья и разбить любой смешивает пальцами. Как только вы начинаете готовить, вы должны будете работать быстро и имеют рис готов к работе.
    <Р> Нагрейте котелок с выпуклым днищем или глубоко дном для жарки сковороду на сильном огне. Добавить 2 чайные ложки канолы или арахисового масла, когда вок становится тепло, и закружить по дну. Налейте в взбитым яйцом и закружить с палочками для еды, пока не будет едва готовности. Удалить яйцо из нижней части вок с помощью шпателя и установите яйцо в сторону в небольшой миске.
    <Р> Добавить столовую ложку растительного масла в еще горячий котелок с выпуклым днищем. Бросок в белых луком раундов, имбирь и чеснок. Перемешать с помощью шпателя, пока эти компоненты не выпустить их аромат; то чаевые в миску маринованный стейк. Флип с лопаточкой до стейк не выглядит почти сварится, но полосы все еще показывают немного красного по краям. Нажмите стейк полосы от центра котелка с выпуклым днищем.
    <Р> Совет холодный рис в середине котелка с выпуклым днищем, сначала добавив еще столовую ложку растительного масла и давая ему нагреваться быстрее, если вок появляется сухой. Перемешайте рис кратко, чтобы покрыть его с маслом и добавить ростки фасоли. После риса и фасоли ростки начинают готовить, перемешать говядину снова в центре вок. Вернуться приготовленный яйцо в котелке с выпуклым днищем.
    <Р> Добавить финишную соевый соус и патоку, помешивая еще. Выключите огонь мгновенно появляются стейк полосы для приготовленный, больше не появляться красный по краям. Добавить зеленый лук-шалот раундов и перемешать. Разрешить вок сидеть в течение приблизительно 2 минут, для ароматов, чтобы объединиться, и служить.
    Каталог
    Советы

  • Если вы делаете говядины жареный рис с нуля, приготовить чашка риса-сырца среднего зерна накануне, что даст 4 приготовленные чашки риса. Пусть горшок прохладно на печи, крышка выключения. После примерно 20 минут, влить теплую рис на листе печенья в сухом и прохладном, и поместить его в холодильник. Вы можете найти рис снаружи на холодном, день низкой влажностью частично воздушно-сухой. В крайнем случае, вы можете охладить и высушить рис в холодильнике или на улице, когда он холодно, как за четыре часа.
  • Вы можете использовать практически любой срез стейк для этого блюда. Чтобы вырезать полоски из целого стейка, кратко разместить стейк в морозильнике, пока он не Компаний до. Вырезать поперек волокон, нарезать 1/4 дюйма друг от друга.

    В

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Китайская Еда

    Китайская Еда

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток