- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Мир и Региональная кухня >> Европейская кухня >>
Как Варить Улитки (6 шагов)
<р> Улитки еда традиция знакомства весь путь обратно к Римской империи и в то время многие, улитки считаются деликатесом, они на самом деле едят как обильно, как и любой другой мяса в Северной Африке и Средиземноморья. Улитки особенно популярны в Каталонии, Испания, где в & # x201C; Aplec дель cargol & # x201D; Улитка праздник проходит каждый год, привлекая в более 200000 посетителей. Улитки также едят в больших количествах в Греции, Сицилии и Франции, и считаются & # x201C; дешевые и # x201D; закуски в Португалии. Во Франции, улитки или отведать и улитки, являются важной частью кухни. Французы едят 8 фунтов улиток в голове каждый год. Если вы и # x2019; хотел бы подготовить свои собственные улиток дома, здесь и # x2019; S легко руководство к делать это правильно
, что вам нужно
улитки
Крытый корзины или чистой мешок
Большой горшок супа авто соли
уксуса
сетчатый дуршлаг или авто Инструкции
-
Очистите улиток. Если вы и # x2019; повторно используя живые, свежие улитки из уборочной ферме, вы и # x2019; должны будете убедиться, что их внутренности чисты перед приготовлением их. Поместите улиток в закрытом корзины или чистой мешок. Корзина должна быть помещена в сухом прохладном месте и улитки должны быть в состоянии дышать. Оставьте корзину в течение 4 дней. Каталог
-
Вымойте улитки. После 4 дней без пищи, улитки будут готовы к дальнейшей подготовки. Их внутренности могут быть чистыми, но там снаряды должны быть слишком размыты. Поместите улиток в ведро чистой воды и добавить немного соли и уксуса. Пусть улитки сидеть в течение 10 минут, пока вода не превращается молочный. Каталог
-
Процедить и полоскать улиток. Повторите этап промывки выше в несколько раз, пока вода больше не получается молочный. Каталог
-
Подготовка к кипятить улиток. Заполните большую кастрюлю супа с водой и добавить немного соли и уксуса к нему. Горшок должен быть достаточно большим, чтобы вместить все улитки, покрытые около дюйма воды. Доведите до кипения. Каталог
-
Отварить улиток. Налейте очищенные улиток в кипящую воду и варить в течение 5 минут. Каталог
-
Процедить и полоскать вареные улитки. Улитки теперь готов к использованию в других рецептов. Вы можете склонить чашу и выложить их на макароны или суп, или вы можете оставить их в оболочке и варить или обжаривать их в соусе.
Каталог
Previous:Как сделать свежий чай крапивы
Европейская кухня
- Как сделать Запеченная Pyrizhky (35 ша
- Как Ролл Сыр штрудель с Слоеное т
- Как сделать шведскую Sylta (8 шагов)
- Что такое разница между Scones и уси
- Можете ли вы Мораторий Pierogis
- Как приготовить С Raclette гриль
- Как служить шведская Блин
- Типы немецких сосисок
- Альтернативы Raclette сыр
- Меню Идеи для ирландский паб
Европейская кухня
- Африканский еды
- Азиатская кухня
- Китайская Еда
- Европейская кухня
- Французский Еда
- греческая еда
- индийской кухни
- итальянская Еда
- японская Еда
- Кошерная еда
- Латиноамериканская еды
- Мексиканская Еда
- Ближневосточный еды
- пища Для Души
- Южный США продуктов питания
- Испанский еды
- Тайская Еда
- Мир и Региональный Пищевая