Что ели ирландцы во время великого картофельного голода?

Ирландцы в значительной степени зависели от картофеля в качестве пищи. Когда болезнь картофеля поразила и уничтожила более 90% урожая картофеля, ирландцам осталось очень мало еды. Многие были вынуждены полагаться на все, что могли найти, например, на морские водоросли, лесные ягоды и даже на вареную кожу. Некоторые даже прибегали к каннибализму.