чапати наиболее часто производится с помощью цельного зерна муки, такие как пшеница, наряду с водой и солью. Чтобы сделать этот простой хлеб, смешайте ингредиенты, пока они не держатся вместе и работать тесто рукой, пока она не образует гладкий шар. Поместите тесто в миску, накрыть его полиэтиленовой пленкой и дайте ему отдохнуть в течение по крайней мере 45 минут. Сформируйте тесто в небольшой мяч для гольфа размера раундов и затем свернуть каждый в 1/8 дюйма толщиной кругов, используя скалку. Приготовить тесто в горячей сковороде, переворачивая один раз, пока не подрумянится с обеих сторон. В то время как яйцеклетка не обычно добавляют к чапати муки, он иногда добавляют к аналогичному РОТИ хлеба, другой почти идентичной индийской опресноков, который содержит пшеничную муку, соль и воду, а также масло, которое создает немного гладкой текстурированной хлеб. Когда яйца будут добавлены в муку для хлеба или, это дает готовых хлеба в пушистой текстуры.
Каталог
Roti с яйцом

В то время как не всегда так, Roti иногда с использованием яйца в тесто. Добавление масла в роти дает ему тонкое различие и создает немного более гибкий хлеб. Когда вы добавляете яйцо в тесто, оно становится более упругий. Roti выполнена таким же образом, как чапати, смешивая пшеничную муку, соль, масло, воду и, возможно, яйцо, пока они не образуют тесто. Сформируйте тесто в шар, поместите его в миску, натереть ее маслом и покрыть ее, чтобы отдохнуть в течение двух часов. Раскатайте тесто и готовить его на сковородке таким же образом, как чапати.
Каталог
Яйцо чапати

Яйцо чапати является наиболее распространенным способом, что яйца, приготовленные с чапати теста , Вызывается чапати омлет, чапати тесто готовят отдельно без включения яиц, а затем добавляются яйца и приготовленные на чапати в. Удар одно яйцо в чапати в отдельной миске и слегка приправить солью. Ролл и готовить чапати хлеб, как обычно, на сковородке, и когда вторая сторона чапати почти сварится, влить яичную смесь в течение чапати и началу его кубиками красного лука, если это необходимо. Как яйцо начинает устанавливать, ослабить его по краям с помощью шпателя и флип чапати. Закончить его приготовления, пока яйцо полностью установлен. В то время как яйцо и чапати не смешиваются, как в роти, содержащий яйцо в подготовке, включение яйцо делает для более плотной и душевнее закуски или легкой еды.
Каталог
Яйцо Paratha

чапати не может быть, фаршированные различных ингредиентов, однако они не являются больше называемые чапати раз чучела, но вместо этого Paratha. Один из распространенных способов, чтобы наполнить Paratha является маслом или топленом масле, под названием гхи, а затем готовить его с яйцами, таким же образом, как яйцо чапати. Тесто Paratha подготовлен в той же образом, как чапати и выкатил в турах. Полить маслом круглый или топленого масла, сложите его пополам, дождь снова, сложите его половина, пока она не образует треугольник и раскатать в круг снова. Масло не работал в тесто, как при изготовлении роти, но вместо хлеба обернута вокруг нее, образуя крошечные карманы нефти или топленом масле, которые заметно при еде, особенно когда готовили просто в яйце Paratha. Кук Paratha в сковородке до коричневого цвета с обеих сторон, положить сверху взбитым яйцом, заправленный и готовить, пока яйцо не установлен, листать его один раз яйцо достаточно прочной, чтобы сделать это. Хотя очень близко по своему характеру яиц чапати, яйцо Paratha предлагает карманы подогретой нефти, что при смешивании с яйцом, сделать для еще более богатого, чабер еды.
Каталог