Что такое чистку зубов пиццы с оливковым маслом Do

?

Когда вы делаете пиццу дома, ваш рецепт может сказать вам, чтобы почистить кору с оливковым маслом. Пищевой науки нечеткое о том, почему вы должны это сделать, с почти каждый шеф-повар придумывает другой причине, но слегка чистки корку с оливковым маслом, особенно ароматного масла или переплетаются, может улучшить внешний вид и вкус готового пиццы .
итальянская пицца против американской пиццы

  • В отличие от толстых корок американской пиццы, тяжелый соус томатный и несколько начинки, традиционную итальянскую пиццу простой: тонкого теста, увенчанные с оливковым маслом, солью, перцем и ароматические травы. Оливковое масло является потрясающим носителем других ароматов, как чеснок или травы, и ароматизированные оливкового масла могут быть использованы для повышения вкус пиццы без добавления весомые начинки.
    <Р> Чистка традиционную итальянскую пиццу с маслом работает, потому что другие ароматы Также просто и тонким. Но чистить американский пиццу маслом мало, чтобы улучшить вкус, потому что острый томатный соус, пряный пепперони и сыр жирный вкус осилить тонкий оливковое масло.


    Щеточные Перед Правописание

  • < р> Чтобы сделать тесто для пиццы, которые могут растягиваться, у вас есть, чтобы тесто подниматься. Чтобы сделать это, вы, как правило, нужно оставить его где-нибудь теплое и покрыть ее полиэтиленовой пленкой или влажным полотенцем. Этот процесс называется расстойки. Если внешний слой теста будет высыхать, он образует корочку, которая предотвращает тесто от расширения и роста. Чистка тесто маслом перед расстойки помогает предотвратить корку от формировать и позволяет в полной мере тесто поднимется. Это будет пицца, коммерческий производитель тесто для пиццы в Скарборо, штат Мэн, говорит тесто и Quot; должны быть щеткой с маслом, делая это [теплоизолирующие], чтобы предотвратить образование корки и Quot;. Каталог

    щеткой до выпечки < ш>

  • Американские кулинарные школы не учат стажеров поваров чистить их пиццу оливковым маслом перед выпечкой. В кулинарной, и Quot; Как приготовить все вегетарианские, & Quot; автор бестселлера Марк Bittman советует вам & Quot; моросить раундов [теста] с оливковым маслом, затем сверху их с соусом и сыром & Quot. Многие поваренные книги и веб-сайты рекомендуют чистить оправу коры с маслом, чтобы добавить аромат, сделать кора хрустящий, или мягкий, помочь края до коричневого или предотвратить его сжигание. Там, кажется, так много причин, чтобы чистить пиццы как есть рецепты.
    Каталог
    Наука пиццы

  • Два других аспекта влияют на качество вашей тесто для пиццы : Если тесто поднимается и увеличивается в объеме, и, как эластичные тесто становится. Следуйте инструкциям рецепт для расстойки теста обеспечить поднимается. Чтобы убедиться, что ваш тесто достаточно эластичным, чтобы растянуть, не нарушая или сокращается, необходимо размять его или использовать насадку тесто крюк на миксера. Тестомешалки раз варьироваться в зависимости от рецепта, но без замеса или смешивания с крюком теста, теста вашего не будет развиваться достаточно клейковины, чтобы растянуть, чтобы сделать удовлетворительный пиццы корки.
    Каталог
    дело вкуса

  • <р> Если вы чистите маслом или нет, зависит от того, кто научил вас, чтобы сделать пиццу, а также ваши личные предпочтения. Ароматизированные масла могут действительно украсить свой тесто для пиццы, и экспериментировать с маслами переплетаются с чесноком или розмарином может быть весело. Но будьте осторожны, потому что, если вы используете начинку с сильными ароматами, вы не сможете попробовать ароматный деликатно масло вы положили на коре.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    итальянская Еда

    итальянская Еда

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток