Как сделать Chi Chi данго

<р> Сладкий, податливый Chi Chi данго моти является чрезвычайно дополняют конец любой свежей нежной японской еды. Изготовлен из mochiko, или клейкого риса муки, кокосового молока и сахара, домашний Chi Chi данго мало похож на крахмальной покрытием, массового производства замороженных моти найти в крупных супермаркетах.
Выберите ингредиенты
  • <р> главный ингредиент в традиционном моти является mochiko, сладкий рисовой муки найти на азиатских продовольственных магазинов и крупных продуктовых магазинах. Кокосовое молоко дает Chi Chi данго его отличительный вкус. Купить несладкий кокосовое молоко - тип используемого в тайской, индийской и Карибского бассейна приготовления пищи. Сахар и ваниль добавить еще один слой аромата, в то время как немного соды помогает выпечка Chi Chi данго пух и держать свою форму. Мучнистой материал на внешней моти не сахар кондитерский, но картофельный крахмал, чтобы облегчить липкость, не добавляя сладость.
    Каталог
    запеченным Chi Chi Данго
  • Выпечка чи чи данго выявляет тонкие ароматы и фирм вверх Текстура лечения. Пропорции варьируются от рецепта к рецепту, но техника не отличается от выпечки базу для рулона желе. За каждый 1 фунт сладкого рисовой муки, необходимо от 2 до 2 1/2 чашки сахара. Кокосовое молоко поставляется в канистрах, которые варьируются в размерах от 12 унций до 15 унций; добавить около 2 чашек воды в банку, чтобы дать вам нужной консистенции жидкого теста и смягчить напряженную кокосовое вкус. Начните с примерно чайную ложку ванили и добавить немного в то время, по вкусу. Просеять сухие ингредиенты вместе, объединить влажные ингредиенты, а затем медленно добавить сухие на мокрых. Смешайте их вместе, пока вы не создали толстую тесто. Распространение этого в 9- по 13-дюйм для выпечки и выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 60 минут. Вырезать Chi Chi данго на мелкие кусочки и обвалять их в картофельном крахмале. На
    Быстрый Микроволновая печь версия

  • <р> в микроволновой печи Chi Chi данго дает сладкое удовольствие в считанные минуты. Следуйте основной рецепт, но пропустить пищевую соду. Смешайте ингредиенты до тех пор, пока есть гладкое жидкое тесто, затем залить его в микроволновых печах для выпечки или сковороду трубки. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой, чтобы помочь ему тепло равномерно и избежать брызг. Микроволновая печь на высоко в течение 10 минут, затем вырезать и свернуть части в картофельной муки или кукурузного крахмала.
    Каталог
    трехцветной Лечит
  • <р> Добавить немного цвета, чтобы Chi Chi данго сделав несколько партий в различных цветах и ​​обслуживающих их вместе на шампуры. Или испечь многоуровневую партию путем деления тесто в трети. Используйте традиционные цвета - розовый, неокрашенные и зеленые - или выбрать любые цветы вы любите. Добавить несколько капель пищевого красителя разделенного тесто и распространять первую треть в смазанную маслом сковороду. Печь этого в течение приблизительно 15 минут, чтобы уплотнить это достаточно того, что следующий слой будет не просто погружаться в нее. Повторите со вторым и третьим слоями, а затем вырезать и свернуть части в картофельного крахмала.
    Каталог