Как приготовить бананы панамским стиль

<р> В Панаме и других странах Центральной Америки и Карибского бассейна, жареные бананы сопровождать многие блюда. Часто готовят с маслом и сахаром, сладкий лечения, известный как & Quot; Patacones и Quot; в Панаме, пользуются на завтрак, обед и ужин, как правило, в качестве гарнира или цилиндр для мяса или рыбы. Выберите спелые бананы, либо пестрый зеленый разнообразие для несладким презентации или сладкие почти черные для десерта. Будьте уверены, чтобы купить бананы фактические, а не только зеленые бананы. Хотя они связаны, бананы являются starchier, чем стандартный банан
. Вещи Вы будете Need
острый нож
Сковорода
Кулинария масло
Бумажные полотенца
Воск бумаги

плоским дном стекла или чаши
Salt
чесночный порошок
Сыр
коричневый сахар, корицу или сахарной пудрой авто Инструкции

1. <р > Отрежьте оба конца подорожника с ножом. Сделайте разрез в кожуре вниз по длине плода, прорезая кожуру, но не в плод снизу. Используйте свои пальцы, или нож, чтобы осторожно потяните кожицу от подорожника в разрез, постепенно удаляя всю кожуру. Откажитесь от кожуры. Каталог
   

2. Вырезать подорожник в диагональных ломтиками толщиной около 1/2 и 2 до 3 дюймов в длину. Каталог
   

3. Pour растительное масло в сковороде, достаточно глубоко, чтобы покрыть ломтиками подорожника. Нагрейте его на среднем огне. Осторожно добавьте бананы в один слой в горячем масле. Обжарить их в течение 3 минут с каждой стороны. Снять бананы из масла и поместите их на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы высушить. Каталог
   

4. Поместите ломтики подорожника между двумя кусками вощеной бумаги. Слегка нажмите на каждого подорожника, используя дно стакана или небольшой миске, чтобы сгладить его. Свести каждый кусок на приблизительно 1/4 дюйма толщиной. Каталог
   

5. Бросьте бананы обратно в горячем масле. Обжарить их в течение нескольких минут больше с каждой стороны. Возьмите их из масла и слейте их снова на бумажных полотенцах Каталог
   

6. Посыпать бананы с солью и чесночным порошком для несладкой лечения. каждый началу подорожник кусочек с куском сыра для более наполнения версии. Пыль жареные бананы с коричневым сахаром, корицей или сахарной пудрой в приятное изменение.
   Каталог