Каковы некоторые пасты, используемые в египетской кулинарии

?

На протяжении всей своей долгой истории, кухня Египта был в значительной степени основаны на рис, фасоль и хлеб. Слияние культур, которые произошли в регионе за века привел влияний из Африки, Ближнего Востока и Средиземноморья, в результате своеобразной кулинарной традиции, которая смешивает их немного все, в том числе пасты. Пенне, макароны и вермишель часто находят свой путь в египетской кухни. Тем не менее, методы подготовки и специи делают их, несомненно, Египта.
You Say Kushari

  • Различия в написании и особенности не имеют значения. Kushari - также пишется kushary или koshari - это один из окончательных блюд страны. Этот традиционный египетский уличная еда была обеденное ожидания для работников Египта на протяжении десятилетий. Основной рецепт призывает макарон пенне или макарон, риса и острым томатным соусом, сверху с хрустящими жареными луком. Изменения включают чеснок нут или чечевицу.
    Каталог
    Два Углеводы лучше, чем один

  • Самый распространенный способ египтяне служить рис с вермишелью, тонкой длинной пасты, которая распалась на короткие секции. Вермишель подрумянится с маслом или сливочным маслом, давая блюду ореховый аромат. После того, как вермишель варится, рис добавляется вместе с жидкостью, и на медленном огне, пока рис не приготовлен и жидкий всасывается. Вызывается Роз законопроект shaareyya, это блюдо часто подается в месте хлеба с рагу Каталог

    Бешамель -. Другое Белый соус

  • Бешамель паста, произнес bashamel в Египте, изготовлена ​​из макарон пенне - обычно - фарш и основной белый соус из топленое масло, муку и молоко. Многие рецепты также призывают к долива с томатным соусом и сыром моцарелла, давая блюду итальянском стиле. Мясо делает этот египетский блюдо:. Лук, говяжьего фарша или баранины, душистый перец и корицу ингредиенты в традиционной египетской блюдо kobeba, что пшеница фарш вместе с мясом, приготовленной таким образом
    Каталог
    Кус-кус, Конечно

  • Изготовлен из манной крупы муки, кускус грубо макароны земля используется во многих кухнях Средиземноморского бассейна. Вместо смешивания манную крупу с водой или яйцом чтобы сформировать тесто, как это принято в большинстве паст, кус-кус сделан потирая манную муку между увлажненных руках, образуя сотни мелких зерен в процессе. Это может быть просто и легко могут быть получены путем добавления воды в равных долях и приготовления пищи в течение приблизительно 10 минут, или приготовить его в наличии и служить сторона быть объединены с мяса или овощей. Каталог