Čo sa stane s hovädzím burgerom, keď ho prehltnú?

- Žutím sa hamburger rozbije na menšie kúsky, čím sa zväčší ich povrch, aby enzýmy mohli fungovať. Ptyalín, enzým v slinách, začne štiepiť sacharidy v burgerovej žemli.

V pažeráku

- Burger je poháňaný dolu pažerákom do žalúdka prostredníctvom série mimovoľných svalových kontrakcií nazývaných peristaltika.

V žalúdku

- Kyselina chlorovodíková a pepsín, enzýmy produkované v žalúdku, ďalej rozkladajú bielkoviny a sacharidy v burgeri. Žalúdok potravu víri, mieša ju s týmito tráviacimi šťavami a vytvára polotekutú látku známu ako chyme.

V tenkom čreve

- Chróm sa dostáva do tenkého čreva, kde sa zmiešava so žlčou z pečene a pankreatickou šťavou z pankreasu. Žlč pomáha pri trávení a vstrebávaní tukov z potravy. Pankreatické enzýmy, ako je amyláza, lipáza a proteáza, rozkladajú zvyšné sacharidy, tuky a bielkoviny v burgeri. Tenké črevo má drobné výbežky podobné prstom nazývané klky, ktoré zväčšujú povrch pre efektívnu absorpciu živín.

V hrubom čreve

- Nestrávené látky prechádzajú do hrubého čreva. Tu sa absorbuje voda, ktorá stuhne stolicu. Črevné baktérie fermentujú nestráviteľnú rastlinnú hmotu a produkujú plyny ako metán a oxid uhličitý.

Odstránenie

- Spracovaný odpad sa nakoniec dostane do konečníka, kde sa skladuje, kým sa neodstráni stolicou.