Aký je význam výrazu Cheese Central?

Cheese Central je termín používaný na označenie mesta Fond du Lac vo Wisconsine. Mesto je známe bohatým mliekárenským dedičstvom a je domovom mnohých závodov na spracovanie syra a obchodov so syrom. Fond du Lac je tiež domovom Wisconsin Cheese Mart, ktorý je najväčším syrovým trhom v Spojených štátoch.