Ako Freeze Gouda syr

Niektoré z najlepších ponúk na gouda spotrebiteľa požadovať nákup veľkého množstva syra. Tam je často nie je nutné okamžite použiť všetky syra, ale ukladanie gouda syr môže niekedy ukázať ako škodlivé pre syr. Našťastie, ukladanie gouda syr možno úspešne vykonať, s niekoľkými opatrení.
Čo budete potrebovať
veľký nôž
zips-zamykanie plastové sáčky polovice galón veľkosti

Pokyny

1. Rez syr do sekcií nie väčšej ako polovica libru pomocou noža. Uistite sa, že časti sú rezané do tvarov, ktoré sa ľahko zmestí do zip-top tašky.
   

2. Každú porciu syra do samostatného vrecka. Pri každom vreci, zložiť tašku okolo syra vynútiť čo najviac vzduchu z vaku pred utesnenie vrece zuby.
   

3. Freeze syr v krokoch po 20 minútach. Medzi každý prírastok zmrazenie, nech syr stáť po dobu 5 minút pri izbovej teplote. To pomôže zabrániť ľadových kryštálov z tvarovania vnútri syra a ničí textúru. Tento postup opakujte najmenej šesťkrát pred opustením syr v mrazáku pre dobro.