Aký je zdravší syr feta alebo mozzarella?

Syr Feta a Mozzarella sú obľúbené mliečne výrobky, ale líšia sa nutričným profilom. Tu je porovnanie ich nutričnej hodnoty na 100 gramov:

Syr Feta

Kalórie:264

Tuk:21,6 g

Nasýtené tuky:13 gramov

Cholesterol:60 miligramov

Sodík:1 522 miligramov

Sacharidy:1,4 g

Bielkoviny:14 gramov

Vápnik:497 miligramov

Syr mozzarella (plnotučné mlieko)

Kalórie:280

Tuk:22 gramov

Nasýtené tuky:13 gramov

Cholesterol:85 miligramov

Sodík:488 miligramov

Sacharidy:0 gramov

Bielkoviny:22 gramov

Vápnik:521 miligramov

Ako vidíte, syr feta a mozzarella majú podobný obsah kalórií a tuku. Syr feta má však výrazne vyšší obsah sodíka v porovnaní so syrom mozzarella. Syr mozzarella má vyšší obsah bielkovín, zatiaľ čo syr feta má vyšší obsah vápnika.

Z hľadiska celkovej zdravosti môže byť lepšou voľbou syr mozzarella kvôli nižšiemu obsahu sodíka. Vysoký príjem sodíka môže zvýšiť riziko vzniku vysokého krvného tlaku a iných zdravotných problémov.

Je dôležité poznamenať, že striedmosť je kľúčová pri konzumácii akéhokoľvek druhu syra, pretože má vysoký obsah tuku a kalórií. Vždy konzumujte syr ako súčasť vyváženej stravy spolu s množstvom ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov.