Najjednoduchšie horčice je vyrobená kombináciou Horčica v prášku (niekedy nazývaný horčicové múka alebo pozemné horčica ) s nejakou tekutinou, ako je ocot, voda, pivo, víno, džús alebo nejakú ich kombináciu. To vytvára hodvábne hladký horčicu. Pre Grainer, výdatnejšie horčicou, namočiť celá horčičné semienka v jednom z týchto kvapalín za dva alebo tri dni v chladničke, a potom brúsiť je v kuchynskom robote alebo korenie mlynček, kým nie sú konzistencia si prajete. Horčičné semienko a horčice prášok možno nájsť v sekcii korenie mnohých obchodov s potravinami, alebo v hromadnom sekcii prírodných obchodoch s potravinami.
Horčica Variácie

Odrody horčice sú obmedzené len na vašej fantázii. Skúste pridať sušené alebo čerstvé bylinky, ako je estragónom, tymian, rozmarín alebo pažítka, alebo sušené ovocie, ako sú marhule, slivky alebo jabĺk. Osladiť svoju horčicu s medom, hnedého cukru alebo melasy, alebo ju dokonca kořeněnější pridaním chren, cesnak alebo čili papričky. Pohrajte sa s rôznymi príchuťami nájsť to, čo sa vám páči
Ukladanie Horčica

Podľa Helene Sawyer a Cheryl Long, autorov & quot ;. Gourmet horčice, & quot; Základné horčica udržuje na neurčito, a oni hovoria, že & quot; bez ohľadu na to, aký je jeho vek, horčica nezdá sa, že rast plesní alebo škodlivých baktérií & Quote .; Avšak, v priebehu času sa stáva menej účinný, vyschne, hnedne z oxidácie alebo inak sa stáva nechutný. Pri horčicu doma, bude to pikantné na prvý, ale ak ho necháte vek pri izbovej teplote za deň alebo dva, to zmäkne. Horčica môžu byť tiež vo veku v chladničke, aj keď to trvá dlhšie z chuti do mäkký. Akékoľvek horčice sa s prísadami podliehajúcich skaze, ako sú čerstvé ovocie, zeleninu alebo byliny by mali byť skladované v chladničke. Horčica môžu byť spracované vo vodnom kúpeli Canner, ale uvedomte si, že zahrievanie horčicu a poháre môže zmeniť chuť horčice a nechajte ju ochutnávka miernejší, než ste zamýšľali.
Horčica ako darčeky

Ak užívate domáce horčica na večierok, nie je nutná žiadna špeciálna skladovacie alebo prípravok iný ako krásna stuha - všetky horčice možno skladovať pri izbovej teplote po dobu niekoľkých hodín. Avšak, ak ste odoslaním horčice, vziať nejaké opatrenia, aby sa uistil, že zostane čerstvé a chutné. United Parcel Service odporúča dodávať potraviny podliehajúce skaze podľa ich balenie v izolovanej nádobe so suchým ľadom a výberom rýchly Doprava. Skúste sa loď balík predtým v týždni, takže to nebude sedieť vo skladisko cez víkend.