Aké sú niektoré vlastnosti nepriľnavého woku v porovnaní s tradičným wokom?

Wok s nepriľnavým povrchom

- Potiahnuté nepriľnavým materiálom (napr. teflón, keramika), ktorý zabraňuje prilepeniu potravín

- Ľahšie sa čistí ako tradičné wok

- Môže byť použitý s menším množstvom oleja

- Všestrannejšie, možno použiť na širšiu škálu spôsobov varenia (napr. smaženie, restovanie, fritovanie)

Tradičný wok

- Vyrobené z uhlíkovej ocele alebo liatiny

- Pred použitím vyžaduje korenie, aby sa vytvoril nepriľnavý povrch

- Náročnejšie sa čistí ako nepriľnavé wok

- Vyžaduje viac oleja na varenie

- Najlepšie na vyprážanie a vyprážanie

V konečnom dôsledku, najlepší typ woku pre vás závisí od vašich preferencií a potrieb pri varení. Ak hľadáte všestranný wok, ktorý sa ľahko používa a čistí, nepriľnavý wok je dobrou voľbou. Ak hľadáte tradičnejší wok, ktorý je ideálny na vyprážanie a hlboké vyprážanie, tradičný wok je lepšou voľbou.