Aké chemikálie sú v zmesi horkej čokolády?

* Cukor:Primárnou zložkou v zmesi horkej čokolády je cukor, ktorý dodáva sladkosti.

* Kakaová sušina:Zmes horkej čokolády obsahuje kakaové sušiny, ktoré pochádzajú z kakaových bôbov. Kakaová sušina dodáva horkej čokoláde čokoládovú chuť a farbu.

* Sušené mlieko:Väčšina zmesí horkej čokolády obsahuje sušené mlieko, ktoré dodáva krémovú textúru a chuť.

* Stabilizátory:Stabilizátory pomáhajú udržiavať ingrediencie v zmesi horkej čokolády rovnomerne rozptýlené a zabraňujú oddeľovaniu zmesi.

* Arómy:Zmes horkej čokolády často obsahuje arómy, ako je vanilkový extrakt, škorica, muškátový oriešok alebo iné korenie.

Okrem toho môžu niektoré komerčné zmesi horúcej čokolády obsahovať aj umelé sladidlá, konzervačné látky a ďalšie prísady na zlepšenie chuti, textúry a skladovateľnosti.