Môžete použiť celozrnnú múku na churros?

Aj keď je možné použiť celozrnnú múku na churros, nemusí priniesť tradičnú ľahkú a chrumkavú textúru, ktorou sú tieto španielske pečivo známe. Celozrnná múka má vyšší obsah otrúb a vlákniny, vďaka čomu sú churros hustejšie a žuvavejšie. Ak sa rozhodnete použiť celozrnnú múku, odporúča sa zmiešať ju s univerzálnou múkou, aby ste dosiahli rovnováhu medzi textúrou a chuťou.

Pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k tradičným churros, môžete experimentovať s rôznymi pomermi celozrnnej múky a univerzálnej múky, kým nenájdete kombináciu, ktorá vyhovuje vašim preferenciám. Pôvodný recept na churro sa však spolieha na všestrannú múku, ktorá vytvára charakteristickú vzdušnú a chrumkavú textúru.