Aký je dobrý recept na omáčku na zemiakovú kašu?

Tu je jednoduchý, ale chutný recept na omáčku, ktorá sa dobre hodí k zemiakovej kaši:

Zložky:

- 1 šálka hustej smotany

- 1/4 šálky strúhaného parmezánu

- 1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

- 1/4 šálky nadrobno nasekanej pažítky

- 1/8 šálky jemne nasekanej šalotky

- 2 strúčiky cesnaku, mleté

- 1/4 lyžičky soli

- 1/8 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

Pokyny:

1. V malom hrnci na strednom ohni priveďte hustú smotanu do varu. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania nechajte 5-7 minút variť.

2. Hrniec odstavíme z ohňa a vmiešame nastrúhaný parmezán, kým sa neroztopí a nespojí so smotanou.

3. Do hrnca pridajte nasekanú petržlenovú vňať, pažítku, šalotku, cesnak, soľ a korenie a miešajte, kým sa dobre nespoja.

4. Ochutnajte omáčku a upravte korenie podľa svojich preferencií.

5. Zemiakovú kašu prelejeme omáčkou a ihneď podávame.

Vychutnajte si zemiakovú kašu s touto krémovou, bylinkovou a voňavou omáčkou!