Aké sú dobré recepty na domáce hranolky?

Základné domáce hranolky:

- Ingrediencie:

- 2 libry zemiakov (Russets, Yukon Gold alebo vami preferovaná odroda)

- 1 polievková lyžica rastlinného oleja

- Soľ a korenie podľa chuti

- Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 450 °F (230 °C).

2. Zemiaky očistite a nakrájajte na 1-palcové kocky alebo kolieska.

3. Do veľkej misy premiešajte kolieska zemiakov s rastlinným olejom, soľou a korením.

4. Zemiakové kolieska rozložte v jednej vrstve na plech a pečte v predhriatej rúre 25-30 minút alebo do zlatista a chrumkava.

5. Pred podávaním upravte soľ a korenie podľa chuti.

Naložené domáce hranolky:

- Ingrediencie:

- 2 libry zemiakov (Russets alebo Yukon Gold)

- 1 lyžica olivového oleja

- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku

- 1/2 lyžičky papriky

- 1/4 šálky strúhaného syra čedar

- 1/4 šálky strúhaného syra mozzarella

- 1/4 šálky nakrájanej varenej slaniny

- 1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule

- Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C).

2. Vydrhnite zemiaky a nakrájajte ich na 1/2-palcové kolieska alebo kocky.

3. Do veľkej misy premiešajte kolieska zemiakov s olivovým olejom, cesnakovým práškom a paprikou.

4. Zemiakové kolieska rozložte v jednej vrstve na plech a pečte v predhriatej rúre 15-20 minút.

5. Vyberte z rúry a posypte strúhaným syrom, slaninou a zelenou cibuľkou.

6. Vráťte do rúry a pečte ďalších 5-10 minút, kým sa syr neroztopí.

7. Vychutnajte si naložené domáce hranolky za horúca.

Pikantné juhozápadné domáce hranolky:

- Ingrediencie:

- 2 libry zemiakov (Russets, Yukon Gold alebo Red Zemiaky)

- 2 lyžice olivového oleja

- 1/2 lyžičky čili prášku

- 1/2 lyžičky mletého kmínu

- 1/4 lyžičky kajenského korenia

- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

- Soľ a korenie podľa chuti

- Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 425 °F (220 °C).

2. Vydrhnite zemiaky a nakrájajte ich na 1-palcové kocky alebo kolieska.

3. Vo veľkej mise premiešajte kolieska zemiakov s olivovým olejom, čili práškom, rascou, kajenským korením, soľou a korením.

4. Zemiakové kolieska rozložte v jednej vrstve na plech a pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, kým nie sú zlaté a chrumkavé.

5. Pred podávaním posypte koriandrom.

Cesnakovo parmezánové domáce hranolky:

- Ingrediencie:

- 2 libry zemiakov (Russets alebo Yukon Gold)

- 2 lyžice olivového oleja

- 2-3 strúčiky cesnaku, mleté

- 1/4 šálky strúhaného parmezánu

- Soľ a korenie podľa chuti

- nasekaná čerstvá petržlenová vňať (na ozdobu)

- Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C).

2. Vydrhnite zemiaky a nakrájajte ich na 1/2-palcové plátky.

3. Vo veľkej mise zmiešajte zemiaky, olivový olej, mletý cesnak, parmezán, soľ a korenie. Dobre premiešame, aby sa zemiaky obalili.

4. Plátky zemiakov rozložte v jednej vrstve na plech a pečte v predhriatej rúre 25-30 minút alebo do zlatista a mäkkosti.

5. Pred podávaním ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Tieto recepty je možné upraviť tak, aby vyhovovali vašim chuťovým preferenciám úpravou korenia a polevy. Užite si to!