Ako dlho trvá, kým sa z nového zemiaku stane starý zemiak?

Zemiaky „nestarnú“ v určitom časovom rámci. Staré zemiaky sú zvyčajne zemiaky, ktoré boli skladované dlhší čas v nevhodných skladovacích podmienkach. Faktory ako teplota, vlhkosť a vystavenie svetlu môžu ovplyvniť, ako dlho možno zemiak skladovať, kým zostarne alebo vyklíči.