Keď ošúpaný zemiak vložíte do destilovanej vody, bude ....... výsledkom osmózy. keby sa do vôle pridala nejaká soľ?

Keď sa ošúpaný zemiak vloží do destilovanej vody, v dôsledku osmózy priberie na váhe. Osmóza je pohyb molekúl vody z oblasti s vysokou koncentráciou vody do oblasti s nízkou koncentráciou vody cez polopriepustnú membránu. V tomto prípade majú bunky zemiakov vyššiu koncentráciu vody ako destilovaná voda, takže voda sa do buniek presúva osmózou. To spôsobí, že zemiak nabobtná a priberie na váhe.

Ak sa do destilovanej vody pridá soľ, koncentrácia vody vo vode sa zníži. To spôsobí, že rýchlosť osmózy do buniek zemiakov sa zníži a zemiak bude priberať pomalšie. Nakoniec koncentrácia vody v bunkách zemiakov dosiahne rovnakú koncentráciu ako voda v slanej vode a osmóza sa zastaví.