Ktoré 3 časti kukuričného zrna sú základom všetkých produktov?

---

1. Škrob:

- Najväčšia zložka jadra, ktorá predstavuje asi 65-75% jeho hmotnosti. Ide o komplexný uhľohydrát, ktorý telo štiepi na glukózu a produkuje energiu.

2. Proteín:

- Približne 10-15% jadra tvoria bielkoviny a sú dobrým zdrojom aminokyselín, ktoré sú nevyhnutné pre stavbu a opravu tkanív v tele.

3. Olej:

- Klíčok jadra je bohatý na olej, tvorí približne 4-5% jeho hmotnosti. Kukuričný olej je populárny rastlinný olej používaný na varenie a v mnohých potravinárskych výrobkoch.