Čo sa uvarí rýchlejšie. Zemiaky celé alebo tenké?

Tenké zemiaky sa varia rýchlejšie ako celé zemiaky, pretože majú väčší pomer povrchu k objemu. To znamená, že existuje väčšia plocha na prenikanie tepla, takže zemiaky sa zohrejú rýchlejšie. Okrem toho je väčšia pravdepodobnosť, že tenké zemiaky budú rovnomerne uvarené, pretože teplo sa ľahšie dostane do stredu zemiakov.

Tu je niekoľko konkrétnych príkladov toho, ako sa môže doba varenia líšiť v závislosti od veľkosti zemiakov:

* Celý stredne veľký zemiak (asi 6 uncí) sa bude piecť pri teplote 400 stupňov Fahrenheita asi 20-30 minút.

* Pečenie tenkého zemiakového plátku (asi 1/4 palca) bude trvať asi 10-15 minút pri teplote 400 stupňov Fahrenheita.

* Zemiakový lupienok (asi 1/16 palca hrubý) bude trvať asi 3-5 minút, kým sa upeče pri 400 stupňoch Fahrenheita.

Čas varenia sa samozrejme môže líšiť aj v závislosti od iných faktorov, ako je typ zemiakov, teplota rúry a množstvo varených zemiakov. Všeobecne však platí, že tenšie zemiaky sa uvaria rýchlejšie ako celé zemiaky.