Curly čakanka, tiež známy ako kučeravými čakanka alebo frisee, je zelená a prehrabol. Vnútorné listy sú krehkejšie ako vonkajšie tie. Nadpis forma čakanky rastúce v popularite, Sugarloaf je jeden z miernejších-ochutnávka členov čakanky, čakanka rodiny, s širokým, platidlo opustí. Špargľa čakanka - niekedy nazývaná katalóg čakanka kvôli oficiálny názov kultivaru zo & quot; Catalogne & quot; -. Najviac podobá divokej čakanku, so svojimi dlhými, tenkými listami
Rodinní príslušníci

Čakankový, tiež známy ako belgickej čakanka alebo wifloof čakanky, je pevne hlavou a predĺžený. Jeho svetlo zelené alebo biele sfarbenie je výsledkom starostlivé blanšírovanie techniky, ktorý tiež z neho robí jeden z najdrahších položiek v produkujú uličky. Čakanka je prezývky patrí talianska čakanka a červená-listu čakanku. Začína to ako zelená rosička záhradná rastlina, ale sčervená, ako to zreje.
Šalát zložka

Na ich vlastné, väčšina čakanky odrody sú príliš horké, aby používať ako primárny chuti poznámka v šalátov. Možné výnimky sú Sugarloaf čakanka a vnútorné listy kučeravými čakanky. V záujme kontrastu v farbe a tvaru, do úvahy zmiešaní aj miernejší čakanky greeny s červeným listu hlávkového šalátu. On bitter-to-ostrý konci stupnice, kučeravé čakanka, čakanka, čakankou a divokú čakanky všetko zmes dobre s miernymi zelených, ako je Boston, Bibb alebo šalát rímsky. Sekaná Belgicko čakanka môžu vykonávať dobre v Waldorf-štýle zimných šalátov.
Ďalšie možnosti Čerstvé

Radicchio robí farebné jedlý misku pre studené kura a tuniak šalátov. Po vyprázdnení je čakanka polovice, jemne nasekáme listy, ktoré ste odstránili rozptýliť cez vrchol studenej šalátu. Radicchio je tiež užitočné pre organizovanie zeleninové dipy a surovú zeleninu crudité vrátane kliny vyrobené z vnútornej časti. Belgická čakanka tiež pridáva intrigy na crudités zásobníka. To sa zvyčajne podáva v oštepy, vytvoril odrezaním základne každej rastliny, vyprázdnenie malú horkú kužeľ na konci stonky, a nelámali alebo štvrtenie úzkymi hlavy.