Prečo koks a mentos explodujú?

Keď mentolové mäty vhodíte do fľaše Coca-Coly, dôjde k prudkému výbuchu peny. Je to spôsobené kombináciou faktorov vrátane:

* Povrchové napätie: Povrchové napätie kvapaliny je sila, ktorá drží kvapalinu pohromade na jej povrchu. Povrchové napätie Coca-Coly je relatívne nízke, čo znamená, že sa ľahko tvoria a praskajú bubliny.

* Rozpustený plyn: Coca-Cola obsahuje veľa rozpusteného plynného oxidu uhličitého. Keď sa mentolky Mentos vpustia do fľaštičky, narušia povrchové napätie tekutiny a umožnia únik rozpusteného oxidu uhličitého.

* Kryštalizácia: Mincovne Mentos sú tiež potiahnuté vrstvou želatíny, ktorá obsahuje arabskú gumu. Keď sa mäty Mentos dostanú do kontaktu s Coca-Colou, arabská guma zreaguje s rozpusteným cukrom a vytvorí gél. Tento gél zachytáva plynný oxid uhličitý a spôsobuje jeho hromadenie vo fľaši, čím vytvára tlak.

* Nukleácia: Povrch mincovne Mentos tiež poskytuje nukleačné miesta pre plynný oxid uhličitý na vytváranie bublín. Je to preto, že povrch mincovne je drsný a má veľa drobných pórov. Keď sa plynný oxid uhličitý dostane do kontaktu s týmito nukleačnými miestami, je schopný ľahšie vytvárať bubliny.

Kombinácia týchto faktorov spôsobuje prudkú erupciu peny, keď sa mentolky kvapkajú do fľaše Coca-Coly. Erupcia môže byť taká silná, že môže vystreliť mäty a penu z fľaše na zem.

Erupcia peny z Mentosu a Coly môže byť veľmi zábavná, no môže byť aj nebezpečná. Ak je erupcia príliš silná, môže spôsobiť prasknutie fľaše alebo dokonca môže spôsobiť, že mäty vyletia z fľaše a niekoho zasiahnu. Preto je dôležité byť pri vykonávaní tohto experimentu opatrný a vyhýbať sa namiereniu fľaše na kohokoľvek alebo čokoľvek, čo by sa mohlo poškodiť.