Aký je jasne definovaný rozdiel medzi americkým kečupom a paradajkovou omáčkou?

Kečup a paradajková omáčka sú obe koreniny vyrobené z paradajok, ale medzi nimi sú niektoré kľúčové rozdiely.

Kečup je zvyčajne hustejšia a sladšia ako paradajková omáčka. Obsahuje tiež viac korenín, ako je ocot, cukor, soľ a paradajkové kečupové korenie, ako je muškátový kvet a nové korenie. Kečup sa často používa ako korenie na hamburgery, hranolky a iné rýchle občerstvenie.

Paradajková omáčka , na druhej strane, je zvyčajne tenší a menej sladký ako kečup. Obsahuje aj menej korenín. Paradajková omáčka sa často používa ako základ pre iné jedlá, ako je omáčka na cestoviny, pizza omáčka a polievky.

Tu je tabuľka, v ktorej sú zhrnuté kľúčové rozdiely medzi kečupom a paradajkovou omáčkou:

| Funkcia | Kečup | Paradajková omáčka |

|---|---|---|

| Konzistentnosť | Hrubý | Tenký |

| Sladkosť | Sladký | Menej sladké |

| Korenie | Obsahuje viac korenín | Obsahuje menej korenín |

| Použitie | Používa sa ako korenie | Používa sa ako základ pre ostatné riady |

Dodatočné poznámky :

- Kečup pochádza z Číny a vyrábal sa z fermentovaných rýb a korenia pred rokom 1700, keď boli do receptu pridané paradajky.

- Paradajková omáčka je všeobecný pojem a v závislosti od regiónu alebo kultúry môže mať rôzne názvy, napríklad marinara omáčka, bolonská omáčka, arrabbiata omáčka alebo ragú.